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概要
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日本の食文化 4
魚と肉
吉川弘文館
2019/02
9784642068390
表紙画像は「紀伊國屋書店」のものを使用しています。
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利用状況
詳細
| 和洋区分 | 和書 |
|---|---|
| 登録番号 | 211027488 |
| 書名,巻次,叢書名 | 魚と肉 日本の食文化 4 |
| 著者名 | 藤井 弘章 編 |
| 出版者 | 吉川弘文館 |
| 出版年月日 | 2019/02 |
| 分類記号1 | 596.08 |
| 著者記号 | N77 |
| 副本記号 | b-4 |
| 配架場所コード | 02 ３階（北区） |
| ﾍﾟｰｼﾞ | ix,233,7p:挿図 |
| ｻｲｽﾞ | 20cm |
| ISBN1 | 9784642068390 |
| 注記 | 参考文献あり |
| 件名 | BSH:食生活 NDLSH:料理 (魚) NDLSH:料理 (肉) |
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