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概要

第7版 つくってみよう加工食品
仲尾 玲子 著 中川 裕子 著
学文社
2019
9784762029059
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詳細

和洋区分
和書
登録番号 211027378
書名,巻次,叢書名 第7版 つくってみよう加工食品
著者名 仲尾 玲子 著 中川 裕子 著
出版者 学文社
出版年月日 2019
分類記号1
588 食品工業
著者記号 N41
配架場所コード
02 3階(北区)
ページ vi,185p:挿図
サイズ 26cm
ISBN1 9784762029059
件名 NDLSH:食品製造 BSH:食品加工

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所蔵1 冊
  • 1
    登録番号
    211027378
    分類記号1
    588
    著者記号
    N41
     
    保管場所コード
    0001 一般書架(北区)
    配架場所コード
    02 3階(北区)